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Backhaus Fahrdorf

Backhaus Fahrdorf, ein mit Holz beheizter Steinbackofen erlaubt traditionelles Backen, mit viel Zeit und Muße zum Klönen und Diskutieren. Morgens wird der Ofen über mehrere Stunden angeheizt. Einmal richtig durchgeheizt erlaubt der Ofen dann, zunächst Backwaren und Gerichte bei 250 °C zu garen.

 

Langsam fällt über 3 bis 4 Stunden die Ofentemperatur auf 180 °C. Immer wieder gibt es die richtige Temperatur für andere „Backwaren“ und zwischen durch viel Zeit zum Klönen, diskutieren und Zusammensein.

 

Auch was für dich? Herzlich willkommen